Салат готовится из минимального набора продуктов и прекрасно подходит для застолья.
Диетический салат «Стройные ножки» содержит в себе минимум калорий, но это совершенно не влияет на его вкус. Приготовить блюдо достаточно просто. Для салата понадобится:
- Свекла 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Куриная грудка 400 г
- Салатный йогурт для заправки 4 ст. л.
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок сборный (петрушка, укроп, зеленый лук)
Для начала необходимо отварить куриную грудку, морковь и свеклу. Щавель нужно промыть и оставить в кипятке на 4 минуты, после мелко нарезать. Салат «Стройные ножки» готовится слоями и смазывается йогуртом. Первым слоем будет курица. Грудку необходимо отварить вместе с кожей из костями, а после удалить все лишнее и нарезать мелкими кубиками. Курицу выкладываем на дно блюда по кругу и промазываем йогуртом.Следующий слой - щавель. Его мелко нарезаем и выкладываем поверх курицы. Смазываем йогуртом.
Морковь натираем на терку и выкладываем на шпинат. Смазываем слой йогуртом. Далее кладем нарезанную зелень, но не всю, а большую часть (остальное останется для украшения). Сверху зелени без йогурта кладем натертую на терке свеклу. Ее промазываем остатками йогурта и украшаем зеленью.
