Зимой это блюло актуально как никогда. Всеми любимый шашлык можно приготовить в домашних условиях.
У каждой хозяйке имеется коронное блюдо. Шашлычок из курицы в духовке может стать одним из них. Для приготовления понадобятся:
- Филе куриное (из бедра) - 1,5 кг
- Лук репчатый - 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Уксус (9%) - 50 мл
- Картофель - 7 шт
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки, складываем в миску. Добавляем, перец, соль, лук нарезанный колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться мясо, приблизительно на 1-2 часа. Сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень. Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука.
Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки. Ставим противень в разогретую духовку на 30 минут. Когда верхняя часть шашлыков поджарится, их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной. Достаем из духовки и подаем с кетчупом или томатным соусом.
