Новый необычный вкус простому блюду предадут французские травы.
Домохозяйка поделилась рецептом спагетти, который никого не оставит равнодушным. Женщина отметила, несмотря на простоту приготовления и обычные ингредиенты, это любимое блюда ее мужа. Для приготовления спагетти с курицей понадобится:
- грудка куриная 400-500 г
- помидоры 400 г
- томатная паста 3 ст. л.
- спагетти 1 упаковка
- чеснок 1-2 зубчика оливковое (или растительное) масло 2 ст. л.
- соль по вкусу
- французские травы 1 ч. л.
Спагетти необходимо отварить в подсоленной воде до состояния готовности 95%, затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Грудку нарезать на кусочки, не слишком мелкие. Одну грудку можно разрезать на 5-6 частей. Выложить кусочки мяса в тарелку, добавить соль и смесь трав. Всё хорошо перемешать.
В сковороду наливаем оливковое масло и ставим на огонь. Как только масло прогреется, добавляем зубчик чеснока (чеснок предварительно почистить и раздавить ножом). Обжариваем чеснок в течение 1-2 минут. Затем выкладываем кусочки куриной грудки и обжариваем на сильном огне в течение 2 минут с каждой стороны.
Пока жарится филе, готовим соус: в глубокую сковороду выкладываем помидоры, нарезанные кубиками, томатную пасту и щепотку трав. Эту смесь нужно протушить в течение 2-3 минут. После перекладываем обжаренное филе в томатный соус. Всё хорошо перемешать и потомить пару минут на медленном огне. Добавляем спагетти в сковороду к помидорам и куриной грудке, хорошо перемешать.
