Приготовить популярное блюдо стало еще проще.
Голубцы достаточно популярное блюдо в России. Но в современном мире редко встретишь человека, который бы приготовил голубцы для праздничного стола. Скорее, это блюдо повседневное. Домохозяйка поделилась способом приготовления голубцов на сковороде, что сократит время приготовления блюда. Ингредиенты:
- Kaпустa белoкoчанная 300–400 г
- Рис 200 г Фаpш 600 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Яйцo 1 шт.
- Тoматный соĸ 250 мл
- Смeтана 150 г
- Чeрный перец (мoлoтый) по вĸусу
- Сoль по вкуcу
- Подсолнечное маcло 3 ст. л.
Рис необходимо промыть до прозрачной воды и отварить до готовности. Далее необходимо нарезать капусту и обжарить на сковороде, добавив подсолнечное масло. Лук с морковью также нужно очистить и обжарить до золотистой корочки. Все обработанные овощи необходимо смешать с фаршем, добавить яйцо, томатный сок, посолить, поперчить и перемешать. Туда добавить отваренный рис и также перемешать. Из готовой смеси необходимо слепить продолговатые котлетки и обжаривать на сковороде до появления золотистой корочки. Подавать голубцы нужно со сметаной и зеленью.
