Низкокалорийная закуска будет удачно сочетаться с жирными первыми блюдами, рыбой и мясом.
Для приготовления свекольного салата понадобится:
- Свекла - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сыр - 80 г
- Натуральный йогурт - 3 ст. л
- Чеснок - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Очищенную отварную свеклу нарезаем небольшими кубиками и кладем в салатник. Сыр и очищенные яйца режем также небольшими кубиками. Добавляем их в салатник к свекле. Солим салат, заправляем йогуртом, приправляем пряностями по вкусу. Перемешиваем салат. Подавать правильную вкуснятину можно сразу же после приготовления. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.
Салат из свеклы станет отличным блюдом для Нового года, а также может заменить вечерний перекус в обычный день.
