Салат по рецепту 2019 года безусловно станет изюминкой праздничного стола.
Чем угостить гостей, чтобы они остались довольны? Для этой цели прекрасно подойдет новогодний салат «Бусы на снегу». Закуска будет правильно сочетаться с мясными блюдами и любыми гарнирами. Вся фишка заключается в эффектном внешнем виде блюда и сочитании ингредиентов в составе. Для приготовления салата понадобится:
- Говядина 300 г
- Соленые огурцы 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Куриные яйца 3 шт.
- Сыр твердый 50 г
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Для украшения используем:
- Перепелиные яйца 3 шт.
- Зерна граната 9 шт.
- Перец черный горошек 9 шт.
Говядину, морковь и яйца отвариваем до полной готовности. Мясо необходимо остудить и нарезать соломкой среднего размера. В составе указаны куриные яйца, но можно заменить их на перепелиные, если есть аллергия. Яйца нарезаем кубиками, а желток крошим. Морковь натираем на терке.
Салат укладывается слоями, каждый слой смазывается майонезом. Первый слой - морковь. Далее укладываем половину имеющейся говядины. Следом идут соленые огурцы, нарезанные кубиками. Важно, чтобы огурцы были именно солеными, а не маринованными. Следом выкладываем слой яиц. Слои солить не нужно, так как эту роль будут выполнять огурцы. Сверху выкладываем натертый сыр, смазываем майонезом и начинаем украшать.
Горошек выкладываем с одной стороны полукругом, с другой стороны, как бы зеркально, выкладываем зерна граната. Или «бусы» можно чередовать рядами. Перепелиные яйца нарезаем тонкими слайсами и заполняем внутренности полукруга.
