Ласточкино гнездо. Повар поделился рецептом вкусных запеченных котлет

27-12-2019, 08:55 \\ Мозаика / Лайфстайл

Если обычные жареные котлеты надоели или хочется разнообразить праздничный стол, это блюдо подойдет идеально.

Блюдо Ласточкино гнездо пользуется огромной популярностью в России. Его уже давно ввели в сотнях ресторанов, хотя блюдо часто носит разные названия. Повар поделился самым популярным рецептом запеченных котлет. Понадобится:

  • фарш мясной - 500 г
  • панировочные сухари 3 ст. л.
  • помидоры - 2 шт.
  • перец сладкий - 3 шт.
  • лук - 2 шт.
  • кетчуп - 2 ст. л.
  • майонез - 2 ст. л.
  • сыр твердый 100 г
  • зелень, чеснок, молотый перец и соль - по вкусу

Сразу подготавливаем фарш, смешиваем его одной луковицей, сухарями, зеленью, солим и перчим по вкусу. Все ингредиенты перемешиваем и отправляем в холодильник. Тем временем нарезаем вторую луковицу, помидоры и сладкий перец кольцами. Далее необходимо собрать гнёзда. На противень выкладываем лепешки из фарша, смазываем их кетчупом.

После выкладываем сверху колечки лука, помидоров и перца. Овощи хорошенько промазываем майонезом. Последний штрих - сыр натираем на средней терке и посыпаем им верхушку Ласточикного гнезда. Запекаем котлетки 40 минут при температуре 180 градусов.

Поделиться новостью:
Главное за неделю