В год крысы на столе обязательно должен быть сыр, его можно подать в составе изумительной закуски.
Для приготовления закуски понадобится:
- 450 г сливочного сыра (размягченного)
- 150-200 г консервированных ананасов (кубики) - обсушить
- 2 пера зелёного лука - тонко нарезать
- 1 небольшой сладкий зелёный перец - мелко нарезать
- 2 ч. л. соли
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- 200 г жаренных грецких орехов - нарезать
В большой миске необходимо смешайте сливочный сыр, ананасы, зелёный лук, перец, 50 г нарезанных орехов, соль и чёрный перец. Выложите смесь в пищевую плёнку, сверните и сформируйте шар либо круг.
Положите в миску и поставьте в холодильник на 2 часа. Насыпаем оставшиеся грецкие орехи в тарелку. Достаем сырный шар из холодильника, снимаем плёнку и обваливаем шар в орехах. Подавайте с крекерами.
