​​Баклажаны в духовке для новогоднего стола

27-12-2019, 22:13 \\ Мозаика / Лайфстайл

Отличная зимняя закуска подойдет для подачи к празднику.

Эксперт поделился рецептом зимней закуски, которую можно приготовить к Новому году. Блюдо получается вкусным, бюджетным и готовится очень просто. Понадобится:

  • 500 г баклажанов
  • 350 г помидоров
  • 100 г сыра
  • 3 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу

Моем баклажаны, освобождаем от плодоножки и нарезаем их кружками толщиной примерно в сантиметр.Теперь хорошенько солим овощ и оставляем на 30 минут , чтобы они хорошо просолились и не горчили. После хорошо промываем баклажаны. Теперь моем помидоры и нарезаем их тоненькими кружочками. Чесночок мелко рубим. 

Сыр натираем на терке.  Подготовленные баклажаны помещаем на противень, сверху на них кладем немного чеснока, по кружку помидора и тёртый сыр, солим, перчим по вкусу.  После этого ставим противень в разогретую до 180 градусов в духовку и запекаем в течение примерно 30 минут.  При подаче на стол можно украсить блюдо зеленью.

Поделиться новостью:
Главное за неделю