Простой и полезный десерт, который оценит даже маленький сладкоежка.
На дворе разгар весны, а это значит, что скоро женщина освободит себя от объёмных пуховиков и, наконец-то, достанет из шкафа любимые летние платья и юбки. Но, как мы знаем, зима оставляет на нашем теле немалые «запасы». И чтобы убрать «остатки» оливье, дамам приходится изнурять себя диетами.
При этом специалисты по питанию рекомендуют молодым мама воздержаться от намеренного похудения с ограничением питания. Идеальный вариант — замена вредных продуктов на полезный аналог. Так, например, вместо магазинной сладости можно приготовить яблочный зефир, который точно не отложится на боках и щёчка.
Для приготовления полезного десерта понадобится 5 яблок, 2 белка, агар-агар и ванилин. Очистив яблоки от кожуры и сердцевины, помещаем их в микроволновку на 5 минут, либо в духовку на 15 минут при 200 градусах. После их необходимо размять вилкой или блендером. Далее, взбиваем яичные белки до пенообразного состояния, после аккуратно вливаем яблочное пюре.
По инструкции наводим агар-агар и вливаем в яблочно-яичную массу и взбиваем блендером на максимальной скорости. После выкладываем наш зефир в контейнер или формочки для выпекания и даём подстыть. А чтобы придать десерту «товарный вид», зефир можно выдавить из кондитерского или обычного пакетика.
Простую, но очень полезную сладость оценит не только мама на диете, но и её маленький сладкоежка.
К слову, помимо удовлетворения вкусовых предпочтений, десерт обогатит организм железом и клетчаткой. Свою лепту внёс агар-агар, который выводит токсины и улучшает работу печени. Приятного аппетита!
