Скоро на прилавках продовольственных магазинов Беларуси появится колбаса из бобра. Презентация этого продукта состоялась в рамках выставки «Охота и рыболовство. Весна-2017» в Минске.
Как говорят производители, осенью в магазинах покупатели смогут найти новый вид колбасных изделий. Хитом продаж станет натуральная колбаса из бобра. В рамках дегустации продукта жители Беларуси узнали цену килограмма такой колбасы. Он обойдется покупателям примерно в 25-30 белорусских рублей (около 800-900 российских рублей). Предусмотренный срок хранение составляет не меньше двух месяцев.
Уже сейчас власти республики вынашивают внушительные планы о поставках бобровой колбасы на иностранный рынок. Сегодня Беларусь добывает около девяти тысяч бобров за год. Примерно треть добычи будет уходить на приготовление колбасы.