Микрофлора под угрозой.
Традиционно, май — стартовый месяц для продавцов мороженного и кваса. Но если с традиционным сладким десертом вопросов практически не возникает, то с напитком необходимо быть осторожнее. Поэтому если у родителей вдруг возникло желание напоить ребенка кваском в жаркий день — стоит подумать о последствиях.
Чем опасен квас для детей?
К сожалению, нынешние предприниматели, занимающиеся «квасным бизнесом», чаще всего, не соблюдают санитарные нормы. Это значит, что бочки, в которых хранится напиток — попросту не моются месяцами. К тому же плюсовая температура оставляет свой «след» на качестве продукта, ведь нормальный температурный режим кваса должен быть не больше +4 градусов, а в тридцатиградусную жару — сохранить это практически не удаётся. Проще говоря — сезон отравлений открыт!
«Масла в огонь» подливает и ненатуральность продукта. Часто производитель продаёт «бодяженный» напиток из порошка, в состав которого входят красители и Е-добавки. А это, в свою очередь, негативно отражается на слабенькой микрофлоре ребёнка.
Но, всё же, квас — не просто дрожжевой напиток, но и воспоминание о детстве родителей. Поэтому если хотите угостить малыша сладким коктейлем — лучше приготовить его самостоятельно. Также педиатры рекомендуют сократить потребные этого продукта детям до 5 лет — не более одного стакана в день.
