Эксперты рассказали из какого мяса его можно готовить.
Вот и наступила теплая пора, когда каждая семья желает выбраться на природу и приготовить шашлыки. Но возникает серьезный вопрос: можно ли его есть детям и не вредно ли это для них?
Не стоит легкомысленно относиться к этому, так как шашлык — тяжелая и жирная пища, которая вполне может навредить неокрепшему организму. Жаренное мясо, в особенности свиное, очень сложно переваривается детским желудком. Рекомендуется готовить шашлык из других видов мяса (курицы, телятины или индейки) и есть его можно детям с 10-12 лет.
Для деток младшего возраста лучше обойтись не жареным мясом. Например:
- Можно сделать стейки из рыбы или же запечь белую рыбу в фольге — получится очень вкусно и, к тому же, полезно!
- Также можно приготовить мясо на пару — это будет прекрасным дополнением к вашему пикнику.
Майские пикники не за горами! Эксперты также рекомендуют готовить мясо заранее, а затем разогревать его на огне. Сам процесс доставляет многим деткам удовольствие, а родители будут уверены, что продукт хорошо и тщательно приготовлено и в нем не содержится никаких вредных бактерий.
Стоит отметить, что многие специи являются неприемлемыми для детского организма, особенно острые специи, соусы и закуски. Такие они тяжело усваиваются в организме взрослого человека, чего уж говорить про маленького ребенка. Майонез, чеснок и уксус для маринования мяса также стоит убрать.
Не стоит забывать, что овощи также можно готовить на углях и гриле. Сами по себе они богаты полезными витаминами и минералами, так что на пикнике они лишними не будут.
Для того, чтобы шашлык легче усваивался в организме категорически не подходят холодные напитки: газировка, минеральная вода и соки. Лучше всего для этого подойдут теплый чай, компоты и морсы.
