Ребенок навсегда забудет о слове «фастфуд».
Детки — великие привереды и их вкусам очень трудно угадить, но умная и хитрая мама всегда найдет решение. Что детки любят? Вредную, но сочную еду, что постоянно мелькает в телевизоре или мечтах малыша.
Для этого мамам придется пойти на маленькую хитрость, а именно приготовить все самим. Ведь домашние бургеры — это не только полезно, но еще и невероятно вкусно.
Для одного бургера понадобится:
- Одна злаковая чиабатта.
- Сто грамм филе, в идеале индейки.
- Один лист салата
- Два луковых колечка
- Одно колечко помидора
- Щепотка семечек льна
- Одна столовая ложка натурального йогурта
- Веточка петрушки
- Два маринованных огурчика
- Соль и перец по вкусу.
Для того, чтобы приготовить идеальный бургер, от которого даже привереда истечёт слюнями, нужно разрезать чиабатту и на медленном огне без масла поджарить булочки до образования корочки на мякише, так она не пропитается насквозь соусом, а будет мягкой и хрустящей.
После этого готовим соус. Домашний йогурт солим и перчим по вкусу, добавляем петрушку и семена льна, если хочется более восточной нотки, то можно добавить зиру и тмин и тщательно перемешать.
Так же вместе с этим соусом можно использовать аджику, но уже с другой стороны булочки, так бургер получится интереснее, пикантнее и сочнее.
Поджаренные булочки смазываем соусом с нижней стороны.
Филе обжариваем до готовности и выкладываем снизу вверх ингредиенты. Чтобы бургер не пропитался соком овощей, нужно дать мяску немного остыть.
Порядок получается примерно такой: Булочка, соус, мясо, луковые колечки, огурчики, помидор и лист салата.
Не следует их сдавливать до еды, лучше всего проколоть их палочкой для сохранения формы.
И даже привереда истечёт слюнями... Каждая мама знает, что вкусная еда — ахиллесова пята каждого ребенка и мужчины, поэтому крайне важно уметь готовить простые, но эффектные блюда, что дают простор для фантазии, ведь благодаря таким прекрасным обедам, ребенок навсегда забудет о слове фастфуд.
