Четыре простых правила на пути к бодрости и иммунитету
Началась весна и многие родители поспешили в аптеку за витаминами. Можно ли сохранить здоровье и повысить иммунитет всей семьи без лишних затрат? Ответ очевиден — да, и это гораздо проще, чем кажется. Тем более аптечные витамины усваиваются гораздо хуже, чем уже привычные нам продукты. Для того, чтобы извлечь из них максимальную пользу, нужно научиться выбирать и сочетать их. Обо всем по порядку:
1)Базовый элемент питания — злаки, их и нужно съедать больше всего. Примерно 2/3 дневного меню. Традиционно в России так и было. Например, овсянка на завтрак, суп на обед и перловка к ужину. Многие хозяйки в овощной суп добавляют крупы. За злаками как раз таки следуют термически обработанные овощи, их так же нужно упортреблять каждый день. Ну и на последнем месте сырые овощи и фрукты, мясо/рыба и молочные продукты. Если в плове есть мясо, то можно съесть ещё банан на полдник и выпить ряженку перед сном.
Все это вовсе не означает, что нужно каждый день есть одно и то же, скорее наоборот. Злаки — общее понятие, сюда относятся: рис, гречка, овес, булгур, киноа, кус-кус и др. Их можно чередовать как отдельный гарнир или добавлять в разные блюда. Так же весной стоит обратить внимание на зелень, так как в ней много витамина С. К привычным овощам стоит добавить тыкву, редьку, морковь, капусту и зелёные овощи. Весеннее меню не может обойтись без фруктов и соков. Предпочтение стоит отдать айве, груше, гранату, яблоку и клюкве. Сухофрукты и орехи так же содержат много полезных веществ, их можно добавлять в десерты, варить компот или давать ребенку в качестве перекуса.
Однако! Важно соблюдать их соотношение компонентов.
2) Гриль не вреден, а скорее полезен, если добавлять туда много жиров. Можно готовить на гриле или запекать продукты, в том числе фрукты. Если ребёнок чувствует слабость и недостаток энергии, можно запечь яблоко с медом и орехами в духовке. Приятным бонусом будет то, что под воздействием температуры погибает большинство бактерий.
3)Не бойтесь экспериментировать со специями весной. В любом магазине можно приобрести тмин, паприку, кориандр, гвоздику, корицу и тмин. Так даже привычные блюда приобретут новый вкус и аромат.
4)Вода жизненно необходима взрослым и детям в любое время года. Количество выпитой в день ребенком воды весной, должно соответствовать возрастной норме. Чем старше ребёнок, тем больше воды ему необходимо. К примеру, норма для 12 лет уже равна норме взрослого. должен выпивать количество воды согласно возрастной норме. Чем старше ребенок, тем больше воды. Норма для 12 лет равна норме взрослого 2,5 — 3л. в день.
Весна прекрасна, но при этом изменчива и нестабильна. Однако благодаря этим простым правилам можно достичь стабильно крепкого иммунитета. Пока питание ребенка полноценно и разнообразно, малыш будет оставаться активным и здоровым.
