Фишка этого салата - маринованный лук.
Понадобится:
Маринад для лука:
Ветчину нарезаем соломкой среднего размера. Морковь, яблоко и сыр трем на крупной терке. Важно, чтобы яблоко было сочным и с кислинкой. Лук маринуем отдельно. Нарезаем полукольцами, заливаем кипятком.
Добавляем в маринад сахар, соль и уксус. Ждем один час, сливаем маринад и добавляем лук к остальным ингредиентам. Заправляем салат сметаной и подаем к столу. Нежный французский салат заменит основное блюло на обед или ужин.