Новым блюдом поделился повар.
В голубцы по стандарту рекомендую класть рис. Рулетики «Капусточка» готовятся без риса и в этом их особенность. Омлет с куриным фаршем отличная начинка для капусты. Сметанный соус намного нежнее и вкуснее томатной зажарки. Рулетики можно готовить в кастрюле, мультиварке или в духовке. Необходимые продукты:
Для фарша:
Для омлета:
Для соуса:
Листья капусты необходимо пропарить в горячей воде с лимонной кислотой. Приготовить омлет как обычно. Положить омлет на капустные листья. Сверху выкладываем слой фарша и сворачиваем капусту рулетом. Для соуса смешиваем сметану и бульон. Рулетики выкладываем на противень, заливаем соусом. Блюдо запекаем 40 минут. Подаем сытные рулетики горячими. Блюдо универсально и станет прекрасным украшением праздника.