Родина борща и сала способна удивить гуцульской кухней от Запорожья до Закарпатья.
Полтавские галушки или 50 оттенков сала в Ужгороде покорят сердца даже самого бывалого туриста. Но красный борщ везде будет разным, и поэтому стоит знать его особенности.
В Украине у многих родственники, друзья, и поэтому русские знают о ней всё. Но вот кухня до сих пор полна загадок. Вергуны с водкой, сало с коньяком, борщ с виски — начало гастрономического тура. Такой экзотический ассортимент начали готовить в Украине после 2010 года. Вергуны — это бездрожжевое тесто с добавлением алкоголя, сало замачивается в коньяке, а в зажарку для борща добавляют виски. Такой экзотики нет нигде не планете.
Вергуны
Каждая область Украины выделяется своей кухней. Полтавская — галушки, Киев — знаменитый торт «Киевский», Запорожская — капустняк, а в Закарпатье — борщ. Но всё традиционные блюда, а что ещё необычное предлагают туристам? Фучки — старинное блюдо, напоминающее драники или оладьи из квашеной капусты. Котлета по-киевски тоже готовится более чем по 100 рецептам. Цибуляки — некий торт со свинины (либо как рулетики) с луком.
Фучки
Борщ с килькой отлично подойдёт для желающих похудеть. Продаётся в центральной и восточной Украине. Верещака — ещё одно забытое старинное блюдо. Свинина обжаривается в квасе свекольном, встретить можно в Запорожье на острове Хортица — там рецепт сохранился до нашего времени.
Итальянцы в Украину приезжают за рецептами холодца, французы — за пампушками, а россияне за борщом и котлетами по-киевски. Любой турист найдёт здесь частичку себя, узнает новое о культуре соседнего государства и удивит друзей 50 оттенками сала. Популярные города для путешествия: Киев, Одесса, Харьков, Львов. Цены на блюда здесь такие же как в России - 200-400 рублей за полноценный обед.
