В Роспотребнадзоре рассказали о том, какие продукты могут причинить вред в жаркую погоду. По словам экспертов, даже полезная и качественная пища при высокой температуре воздуха теряет полезные свойства.
Более того – при их употреблении человеку грозит пищевое отравление и инфекционное заболевание, так как в такой среде очень быстро развиваются микроорганизмы, которые угрожают жизни и здоровью.
Самой опасной едой в летнюю пору года является фаст-фуд, продающийся на улице. Причиной этому является отсутствие необходимых коммуникаций и санитарных условий. Кроме этого, дистрибьюторы не всегда придерживаются технологий приготовления продукции.
Также аналитики отмечают, что свежие кондитерские изделия могут нести в себе опасность, так как у ватрушек в составе находится творог, а у пирожков – начинка из мяса. Пирожные с кремом рекомендуется не употреблять до наступления относительно прохладной погоды.
Среди потенциально опасной еды отмечаются варёная колбаса, паштет, готовые салаты и продукты, продающиеся по акции. Также в жару не рекомендуют употреблять суши и роллы из-за содержания в них сырой рыбы.
