Огурцы на вес золота – неожиданный повод для радости.
Зря любители правильного питания развели панику по поводу подорожания овощей. Огурцы на российском рынке «пострадали» больше всего: их цена по официальным данным стала выше на 20%. Так ли это плохо, как кажется на первый взгляд? Давайте разбираться!
Огурцы обладают множеством витаминов, однако свойства овощного любимчика могут оказать и существенный вред организму.
Факт №1: Огурец – не вода!
Несмотря на то, что 97% овоща состоит из воды, не стоит забывать и о других элементах в его составе. Например, сок свежих огурцов повышает кислотность. Употреблять огурцы вредно людям, у которых желудок – уязвимое место. А чрезмерное поедание овоща может спровоцировать развитие гастрита даже у абсолютно здорового человека.
Факт №2: Йод не всегда полезен!
Мякоть огурца содержит приличное количество йода, способного ухудшить состояние людей с расстройствами щитовидной железы. В России эта проблема, к сожалению, актуальна и касается каждого восьмого жителя.
Факт №3: Салат – провокатор отёков!
Любителям огурцов стоит быть умеренными в добавлении своего фаворита в свежие салаты, так как он способен провоцировать сильные отёки, быстро избавиться от которых не так уж и легко.
Поэтому подорожание огурцов не повод для паники, а возможность прекратить переедание популярного овоща, ведь умеренность в питании – залог здоровья!