Оригинальная подача, от которой зависит не только вид, но и вкус.
Кто бы и что не говорил, а картофель – всему голова! Блюда из него самые любимые и востребованные хоть на завтрак, хоть на ужин.
Оригинальная идея для любителей картошки – Мячики из пюре с ароматной подливой. Вкусное и красивое блюдо, которое можно подать как на гарнир, так и в качестве самостоятельного блюда, и для него понадобится:
Картофель отварить до готовности и столочь в пюре.
Добавить соль по вкусу, масло, желток, крахмал и все тщательно перемешать, дать остыть. Для насыщенного аромата можно добавить немного мускатного ореха.
Смоченными в воде руками сформировать шарики из пюре и отправить в кипящую подсоленную воду. Варим 5 минут с момента, как они всплывут.
Пока шарики готовятся, в сотейнике прогреть масло с мелконарезанной зелень укропа и солью по вкусу.
Подавать картофельные мячики к столу, полив каждый ароматным маслом с зеленью.
Картофельные мячики можно фаршировать начинкой из сыра, фарша, грибов или бекона.
Как их не приготовь, а разлетятся со стола «на ура»!