Рыбный деликатес по приятной цене с неожиданным эффектом.
Напрасно многие хозяйки игнорируют минтай, полагая, что низкая цена – признак низкого качества. На самом деле, полезных свойств этой рыбы и не перечесть. Японцы славятся как знатоки морской рыбы. Многие народы поражаются «вечной» молодости японцев и давно пытаются разгадать их секрет. А, оказывается, как раз-таки рыба – их главный помощник.
Почему же японцы выбирают минтай?
Эта диетическая рыбка славится, прежде всего, своими омолаживающими свойствами и помощью в похудении, ведь она способствует обновлению клеток организма. Помимо этого, минтай помогает оздоровиться: укрепить волосы, ногти, кожу и употребляется даже в качестве профилактики вирусных заболеваний.
Как быстро приготовить из дешёвого минтая настоящий деликатес?
Маринуем предварительно нарезанные порционные куски рыбы в соевом соусе, потом обсушиваем бумажным полотенцем, жарим, обмакнув в муке, затем – в яйце, далее – в сухарях. Как итог: жареный минтай получится максимально сочным и насыщенным на вкус, ещё и с аппетитной румяной корочкой. Солить при использовании соевого соуса рекомендуется крайне аккуратно, так как соус очень концентрированный и блюдо можно легко испортить. Диетическое мясо минтая пойдёт на пользу даже в жареном виде!
Питательных веществ и витаминов в этой чудо-рыбке не счесть, а кошелёк за такую полезную экономию точно скажет: «Спасибо».