Цитрусовое «Облако» из микроволновки

20-04-2020, 13:36 \ Кулинария

Всего 7 минут, и воздушная выпечка на столе.


Шарлотки, бисквиты пекут все. Но это капризное тесто в духовке не всегда поднимается, и пирог получается невкусным. Многие хозяйки не подозревают, что на помощь придёт микроволновка, в которой можно не только разогревать, но и печь.

Забываем об осевших пирогах! Современные хозяйки пекут в микроволновке. Такие пироги никогда не прилипают к форме и всегда поднимаются. Бисквит и шарлотка получаются воздушными и нежными. А цитрусовое «Облако» из микроволновки готовится легче некуда из того, что всегда есть у каждой хозяйки. Разве что апельсин нужно купить.

Для этого нужны:

Половину апельсина вместе с цедрой нарезать маленькими кусочками. Для того, чтобы пирог выскочил из формы, нужно соблюдать последовательность добавления ингредиентов:

  1. Взбить миксером кефир с содой и яйцом
  2. Добавить сахар и перемешать миксером
  3. Всыпать муку и хорошо взбить
  4. Добавить апельсин и перемешать ложкой.

Вылить тесто в стеклянную кастрюльку и выпекать в микроволновке 7 минут при мощности 750 Вт. Внимание: кастрюльку берём такую, чтобы сырое тесто занимало 1/3 кастрюли, иначе пирогу некуда будет подниматься. Проверить готовность зубочисткой. Если немного сыроват, то поставить ещё на 1 минуту при прежней мощности.

Цитрусовое «Облако» готово! Всего 7 минут, и воздушный пирог на столе. Быстрое и вкусное решение для вечернего чаепития.