Не лопнет и не осядет! В рулет-омлет поместится бесконечно много начинки

28-03-2020, 21:38 \ Кулинария

Вот так должен выглядеть сытный завтрак.


Обычный омлет то трескается, то оседает – ему не угодишь! Свежее решение для завтрака, чтобы каждый ел и с большим удовольствием.

Подача омлета не знает границ. Рецепт для тех, кто любит бесконечно много начинки. В рулет-омлет поместится сколько нужно, плюс он не лопнет и не осядет, как это происходит с классическим блюдом.

Приветствуется добавление колбасы или мяса, помидоров или лука – в общем всего, чего душа пожелает, ну или что найдется в холодильнике. На приготовление уйдет не больше десяти минут, можно начинать.

Для омлетов: Начинка:
  • Яйцо – 3 шт.
  • Вода – 3 ст. л.
  • Укроп – 0,5 пуч.
  • Соль – по вкусу
  • Творог – 200 г
  • Листья салата
  • Растительное масло – 1 ч. л.
  • Сок лимона – 0,5 ч. л.
  • Соль, перец – по вкусу

Разбить одно яйцо, добавить в него столовую ложку воды, укроп и щепотку соли – взбить. На раскаленную сковороду брызнуть масла и обжарить яичный блин с двух сторон. Такие манипуляции проделать со всеми яйцами.

Творог посолить и поперчить – размять вилкой. Листья салата промыть, порвать руками, добавить масло и уксус – перемешать. На яичный блин выложить 2-3 столовые ложки творога и разравнять, сверху выложить листья салата и скрутить в рулет.