Диетолог-эндокринолог Альбина Комиссарова разрушила все мифы о вреде замороженных продуктов. В первую очередь стоит запомнить – это не полуфабрикаты.
Люди склонны грешить на замороженные овощи и фрукты, приписывая им самые негативные отзывы. Однако, диетолог рассказала о пользе замороженных продуктов, подкрепив свои слова фактами.
Во-первых – такие продукты собирают исключительно на пике зрелости, после чего они проходят через шоковую заморозку и сохраняют полный комплект витаминов. Главное, чтобы замороженные продукты не поддавались разморозке и обратной заморозке, это приводит к потере их полезных свойств.
Во-вторых – в отличие от овощей и фруктов, которые поставляют в продажу из других стран в недозрелом состоянии, замороженные не поддаются обработке специальными веществами. За счёт этого они имеют лучший вкус и высокую питательную ценность. Зимнее время – это лучшее время для употребления таких заморозки.
В-третьих – любая хозяйка желает сэкономить время на приготовлении, но не вопреки качеству. К тому же, замороженные продукты позволят разнообразить рацион, сделав его здоровым и красочным.
При покупке стоит обратить внимание на состав. В нём не должно быть никаких соусов, консервантов, добавок, соли и сахара. Только перечень овощей.