Бутербродами и майонезом пусть давятся на соседних подстилках!
Незачем полночи готовиться к завтрашнему пикнику, когда точно знаешь, что легкие поварские закуски не оставят семью голодной. Меньше траты времени и денег – больше удовольствия на природе!
Пикник – отдых активный и он ничего не имеет общего с объедаловкой, как привыкли думать. Допускаются перекусы между играми в футбол, бадминтон или плаванием, где и сгорят лишние калории от шашлыка и хлеба. Но никак не приехать на природу, сесть, кушать-кушать, встать и уехать! И это называется пикник?!
«Прежде – никаких жирных блюд и салатов с майонезом! Пикник – отдых, где уместен лишь легкий перекус, чтобы вернуться домой с настроением, а не с перееданием! Овощи и фрукты – главная составляющая корзины, приветствуется колбаса, мясо, сыр. За гарнир – забыть, даже комментировать не стоит.», – рассказывает Шеф из Москвы.
По словам повара, легче и вкуснее бутербродов - лаваш с сыром внутри, подогретый на костре. Вместо салатов, которые стекут и начнут киснуть, стоит сделать овощную нарезку. Из фруктов лучше брать более сытные виды: банан, манго, персики - особенно, если пикник будет с детьми.
Шеф уточняет, что шашлык никто не отменяет, но брать на отдых 5 килограмм мяса не стоит. По 3-5 кусочков на человека для души и удовольствия.