Штамп – не признак качества, утверждает сотрудник гипермаркета.
Куриные яйца из магазина могут сыграть с наивными покупателями злую шутку. Далеко не все штампы с датировкой ставятся на производстве. Недобросовестные продавцы могут маскировать под новой датой старый продукт.
Как быстро выяснить, что яйца действительно свежие?
Сделать это в самом магазине, к сожалению, без специальных приборов не получится, а вот дома запросто. Набираем в стакан воду комнатной температуры. Опускаем туда яйцо и следим за реакцией.
Важно, чтобы воды было много, но не доверху, иначе она перельётся при первом же прикосновении инородного тела. Когда яиц для приготовления понадобится несколько, заменяем стакан на ёмкость бо́льшего размера (например, мелкую кастрюлю).
Если яйцо свежее, то оно ляжет боком, касаясь дна.
Если яйцо недельной давности, то оно всплывёт тупым концом вверх.
Если яйцо в возрасте 2-3 недель, то оно будет стоять в ёмкости с водой перпендикулярно дну.
Если яйцу больше месяца, то оно всплывёт на поверхность. Это значит, что срок годности яйца истёк и употреблять его в пищу категорически запрещено!