Кофемашина больше не нужна: насыщенный кофе, эспрессо и сиропы дома круче, чем в Старбаксе.
У каждого есть свой любимый рецепт кофе. Но сидя подолгу дома можно, можно попробовать несколько новых способов приготовить этот популярный напиток.
Чтобы быстро остудить кофе, многие кидают пару кубиков льда. Но лёд разбавляет ароматный напиток и вкус становится не таким насыщенным. Можно заморозить в формочке для льда кубики кофе или молока и делать кофе тёплым без ущерба для вкуса.
Для душистой чашки эспрессо не обязательно иметь дорогую кофемашину дома. Можно приготовить кофе в обычном френч-прессе. Просто засыпать грубо молотый кофе в колбу и добавить немного горячей воды, помешать, подождать 30 секунд, чтобы кофе набух и раскрыл аромат. Залить кипятком, вставить поршень с фильтром и подождать 4 минуты.
Чтобы убрать лишнюю горечь и лучше раскрыть аромат кофе, можно добавить щепотку соли пока напиток готовится. Соль маскирует горький привкус и раскрывает сладкие нотки кофейного вкуса.
Можно сделать собственный сироп для кофе:
Ванильный — кружку воды и кружку сахара варить на медленном огне, пока сахар не растворится, добавить пол чайной ложки ванилина.
Малиновый — готовится так же как и ванильный, только вместо ванилина добавить 50 грамм малины, варить 5 минут, помешивая. Затем перелить, отфильтровав кусочки малины.
Карамельный — расплавить 100 грамм сахара на сковородке, чтобы он стал красивого янтарного цвета, залить 100 граммами тёплых сливок, хорошо перемешать и добавить сливочного масла. Добавить получившуюся карамель к раствору сахара с водой, как в рецептах выше.
Эти рецепты — лишь верхушка айсберга и могут стать толчком для дальнейших вкусных экспериментов с любимым напитком.