Три хрустящие порции на одного!
Зачем тратить деньги на магазинную химию, когда хрустящие крекеры можно приготовить дома за считанные рубли? Как они хрустят, как они тают во рту, а какие они нежные!
Что может быть лучше, чем приготовить под фильм сырные крекеры. На готовку уйдет 10 минут, а удовольствие можно растянуть на 2 часа, только если приготовить сразу три порции. Такие обалденные крекеры в магазине не продают – проверено!
Что касается приправы, то тут правит кулинар! В универсальное тесто можно всыпать абсолютно любые пряности, от этого крекеры станут только ярче. И еще одна подсказка: если приготовить к крекерам сметанный или томатный соусы – закуска станет в разы аппетитнее.
Для приготовления:
Твердый сыр натереть на терке. Масло комнатной температуры размять вилкой, добавить в него яйцо и муку – тщательно перемешать. В мучную массу всыпать сыр, посолить, добавить куркуму и паприку – замесить. Отправить тесто на 15 минут в холодильник. После раскатать в круг или квадрат, трубочкой для сока выдавить дырочки, как у сыра, и нарезать на треугольники. Крекеры выпекать в духовке 10 минут при 180 градусах.