Новогодний стол таит множество опасностей для слабого желудка. Чтобы не отравиться после праздников диетологи составили самые полезные закуски для здоровья организма.
Всем известно, что как новый год встретишь так его и проведёшь, однако это не повод губить свой организм жирной и калорийной едой. Из-за исключительно жирной пищи за столом, может повыситься холестерин или вовсе остановиться желудок. Диетологи назвали ТОП-3 вкусных рецептов на новый год, которые сбалансируют пищеварение и уменьшат вред для организма.
Третье место занимает апельсиновая рыба с чесноком. Апельсин и чеснок насытят рыбу полезными витаминами для поднятия иммунитета, а сама рыба насыщена минералами. Для данного рецепта используется очищенный лосось, который режется на порционные куски и натирается солью, перцем, прованскими травами. Далее чистится апельсин и вырезается мякоть без прожилок, а из оставшейся части выжимается сок. В сок добавляется сыр, сметана, чеснок и перемешивается, после чего добавляется в рыбу. Нарезанная мякоть апельсина выкладывается поверх рыбы для насыщения влагой во время готовки. Получившуюся заготовку необходимо поместить на 30-40 минут в духовку при 180-190 градусах.
Второе место за салатом с курицей и мандаринами. Данный салат весьма питателен из-за куриной грудки, а мандарины размягчат мясо и придадут пикантности. Лёгкий салат улучшит пищеварение и метаболизм. Для его приготовления необходимо обжарить куриное филе и нарезать его вместе с мандаринами, сельдереем, миндалём и сыром. Всё заправляется домашним майонезом и настаивается.
И, наконец, первое место среди полезных рецептов занимает заливное из овощей с сыром. Его изысканный вид подчёркивается полезностью для организма, ведь желейная составляющая положительно сказывается на суставах. Благодаря заливному, утро пройдёт без боли в суставах и тяжести в животе. Первым делом готовится само желе из кипящей воды в которую добавляется острый перец, сладкая паприка и соль, после чего снимается с огня и добавляется желатин. Параллельно нарезаются сладкий перец, сыр, кукуруза и присыпается маком высыпая в порционную форму. После, заливается желе и остужается 2 часа.