Авторитетные ученые из США обнаружили связь между ограничением калорийности пищи и генетической саморегуляцией, которая влияет на продолжительность человеческой жизни. Вся информация доступна на страницах тематического издания Nature Communications.
Исследователи отмечают, что эпигенетические изменения представляют собой специфические модификации ДНК, которые не затрагивают последовательность нуклеотидов. Однако с возрастом количество подобных изменений начинает расти.