Пирожки из гречки с мягким сыром для тех, кто не любит кашу

5-05-2020, 19:45 \ Общество

Не жуй вареную, кусай запеченую!


Кашу сыром не испортишь, а преобразишь. Такая сливочная гречка в виде пышного пирожка готовится быстрее, чем вареная. И как раз на любой вкус: сладкая или со специями. Запечь — железный аргумент, чтобы полюбить кашу.

Если хочется полакомиться к завтраку, то с вечера заливаем водой гречку на пару см выше крупы. Утром сливаем жидкость, добавляем три ингредиента и хитрым движением превращаем гречку в лакомый кусочек.

Добавляем в крупу:

Как сделать пирожки мягкими с начинкой из гречки

Хорошенько взбиваем блендером все ингредиенты. Формируем шарики. В середину кладем кусочек сыра. Выкладываем в форму и отправляем в разогретую духовку. Запекаются пирожки довольно быстро. При 180°С с лихвой хватит 15 мин.

Сыр в этом рецепте твердый. Можно заменить на мягкий, но тогда добавить еще 50 г. А если в холодильнике не оказалось кусочка сыра, можно вполне заменить на творожок с зеленью. А еще можно сделать сладкие шарики с сахаром, медом и корицей. В этом рецепте даже кефир сгодится. Поднимет гречневое тесто выше формы.

Воспеваем любимую поколениями кашу! Пирожки на скорую руку из гречки с тающим сыром — это мега-польза и супер-вкус.