Перед зефирным горячим шоколадом по-австрийски не устоят даже заядлые кофеманы

30-04-2020, 15:22 \ Общество

Утром поднимет настроение, а вечером настроит на здоровый сон.


Горячий шоколад – напиток с запахом детства, который любят и взрослые. Даже кофеманы смогут оценить его по достоинству за приготовление в лучших современных традициях.

Зефирный горячий шоколад по-австрийски готовится без какао порошка! Из расчёта на две порции понадобятся самые простые и доступные продукты:

Чтобы приготовить густой и насыщенный горячий шоколад, необходимо отдельно 50 мл молока смешать с крахмалом и оставит на 5-10 минут.

В небольшом ковшике на среднем огне разогреть молоко, не дав ему закипеть. Затем, убрав с огня, добавить шоколад, ваниль, щепотку соли, хорошо перемешать.

Влить тонкой струей молочно-крахмальную смесь, доведя до однородной консистенции всю смесь.

Вернуть ковшик на плиту и довести до кипения, добавить зефир.

В получившуюся массу добавить сливки и взбить все с помощью блендера.

Перелить напиток в чашки и украсить тертым шоколадом.

Осталось только насладиться горячим и ароматным шоколадом с зефирным «облаком».

Этот напиток идеально подойдет для любого времени суток и компании.