Рецепт личного повара корейского лидера оказался по-настоящему народным.
Не секрет, что у Ким Чен Ына проблемы с весом, а всё из-за личного повара. Этот умелец придумал несколько рецептов, от которых лидер не смог отказаться. К удивлению многих, приготовить стейк высшего уровня можно на самой обычной кухне.
Для этого нужно найти только качественную говядину, всё остальное гарантированно будет под рукой у хозяйки. На один стейк понадобятся:
Если говядина была в морозилке, стоит дать ей полежать при комнатной температуре 1,5-2 часа. Надписи на упаковке «разморозится за 30 минут» — настоящее враньё: такой стейк получится обгоревшим снаружи и полностью сырым внутри.
Протираем мясо бумажным полотенцем и обильно обваливаем со всех сторон в приправах, соли и перце. Далее отправляем мясо на сухую сковороду при среднем огне.
Переворачивать стейк нужно каждые 40-45 секунд в течение 3 минут. После поджариваем бока, но уже раз в 30 секунд.
Как только стейк покроется аппетитной корочкой, добавляем на сковороду 20-30 г сливочного масла. Мясо полить топлёным маслом со всех сторон и подержать на огне ещё 2 минуты.
Остаётся переложить стейк в противень и отправить в духовку на 3 минуты при 160° С.