Луковые котлетки, а по вкусу будто с мясом

20-03-2020, 11:05 \ Общество

Миска сочных биточков за 15 минут.


Экономию и вкус можно сочетать, если знать, как правильно это сделать. Удачный рецепт даже для тех, кто на дух не переносит жаренный лук.

Сочные и ароматные луковые котлетки по вкусу будто с мясом. Готовятся быстро и съедаются в один присест под любой гарнир или овощной салат. Никто даже не догадается, что в биточках нет мяса – это секрет. Плюс рецепта в том, что не нужно возиться с мясорубкой или покупать фарш сомнительного качества. На готовку уйдет не больше 15 минут, а удовольствие от вкуса растянется на целый день.

Для приготовления:

Лук нарезать кубиками и залить кипятком на пять минут, чтобы убрать горечь. Откинуть на сито, добавить в лук нарубленную зелень, муку, крахмал, соль и перец – все тщательно размешать. Сформировать котлетки и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.

Луковые биточки будут вкуснее, если к ним подать сметанный соус. Это блюдо лучше мясных котлет или драников, вкус и аромат покорят даже мясоеда.