Свекровь такие не готовит! Котлеты из индейки да с хитринкой

14-03-2020, 12:59 \ Общество

Манка – для мужа приманка!


«А вот у мамы котлеты…», – фраза, которая с новым рецептом потеряет свою силу. Воздушные и нежные биточки накормят мужа и утрут нос свекрови.

Самые вкусные котлеты получаются из индейки да с хитринкой, которая обойдется в три копейки. Манка сделает биточки воздушными и пышными, придав котлеткам нежнейшей консистенции. Свекровь такие не готовит!

Манка отлично гармонирует и с другими видами мяса, потому совет можно назвать универсальным. Каждая хозяйка будет довольна результатом, используя такой простой, но дельный метод. Еще в рецепте есть сахарная пудра, которая не оставит в котлетах сладости, но усилит вкусовые качества мяса.

Для приготовления:
  • Фарш из индейки – 500 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Горчица – 1 ч. л.
  • Манка – 2,5 ст. л.
  • Сахарная пудра – 1 ч. л.
  • Петрушка – 3 вет.
  • Соль, перец – по вкусу

В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Добавить манку, горчицу, сахарную пудру и нарезанную зелень – еще раз перемешать и оставить настояться на 10 минут, чтобы манка набухла. Из фарша сформировать шарики и слегка приплюснуть.

Жарить на растительном масле до румяности с двух сторон, при необходимости потомить под крышкой. Нежные котлетки накормят семью и подойдут к любому гарниру или овощному салату. Приятного аппетита!