Особый способ запекания придаст блюду нежный вкус и заставит таять во рту.
Ингредиенты
Нарезаем свиную мякоть кубиками. Не слишком мелко. Лук нарезать полукольцами или кубиками. Морковь можно соломкой.
Разогреваем сковороду и добавляем растительное масло, помещаем масло и обжариваем со всех сторон. Нужно чтобы оно только подрумянилось, пару минут. Перекладываем мясо в удобную посуду, предварительно застелив ее фольгой.
Обжариваем в той же сковороде сначала лук, потом морковь и выкладываем после обжарки сверху мяса. Выкладывать слоями.
Промытый рис смешать с солью и приправами по вкусу. Выкладываем рис над овощами и мясом в посуду. Затем помещаем в духовку, разогретую при 180 градусах. Помещаем в духовку сверток фольги с сырым пловом и готовим около 45 минут. Фольга должна быть закрыта сверху.
После готовности открываем и отправляем еще на 5-10 минут для зажаривания. Затем можно притрусить сыром и отправить в духовку чтобы образовалась сырная корочка.