С Нового года Роспотребнадзор намерен запретить использование нейодированной соли для приготовления пищи в школьных столовых и техникумах. Проект постановления специалисты опубликовали 30 декабря на федеральном портале.
Согласно проекту, в новом году для приготовления блюд будет допустимо использование только поваренной соли, обогащённой йодом. Как пояснила Вероника Скворцова, являющаяся министром здравоохранения, контроль содержания йода в пище будет способствовать предупреждению болезней щитовидной железы у подрастающего поколения. С поддержкой законодательного закрепления обязательного йодирования поваренной соли также выступила спикер Совета Федерации Валентина Матвиенко.
Стоит отметить, что ранее Роспотребнадзор заявлял о своём намерении провести работу по оздоровлению рациона питания школьников, в рамках которой предусматривалось исключение из него газированных напитков, фастфуда и снижение потребления соли и сахара.
