Американские ученые сообщили, что любители арбузов находятся в зоне риска по развитию онкологических заболеваний. Сообщается, что нитраты, которые содержатся в арбузах, могут стать причиной возникновения онкологических заболеваний.
По словам специалистов, арбузы могут содержать опасные нитраты, которые так вредны для человеческого организма. Сами по себе нитраты малотоксичны, но попадая в микрофлору желудочно-кишечного тракта, они преобразуются в вредные нитриты и N-нитрозосоединения, способные вызывать рак.
Вредные нитраты негативно сказываются на уровне гемоглобина и провоцируют недостаток кислорода в тканях. Арбузы категорически нельзя употреблять людям с сосудистыми и дыхательными заболеваниями.
