Главная рекомендация врачей сейчас — укреплять иммунитет. Многие россияне стали активно употреблять чеснок в пищу, он действительно поддерживает защитные функции организма и всегда доступен, так как продаётся в любом магазине. Да и стоит недорого, что важно в условиях кризиса. Но специалисты предупреждают: для некоторых людей он может быть опасен и здоровья не прибавит.
Итак, кому стоит отнестись к употреблению чеснока с особой осторожностью.
Первыми в группе риска — беременные. В чесноке содержатсясульфанил-гидроксильным соединения, которые очень опасны для развития плода. Также это растение сильно разжижает кровь, что чревато кровотечениями.
Пенсионерам необходимо ограничить употребление чеснока. Потому что в пожилом в возрасте, чаще всего, имеется целый набор хронических заболеваний. Например, при панкреатите, язве, гастрите и геморрое, эпилепсии есть чеснок категорически запрещено.
С осторожностью стоит давать чеснок и детям, так как он считается один из самых аллергенных продуктов и вызывает изжогу.
При всех недостатках нельзя отрицать, что чеснок кладезь витаминов и чудесная пряная добавка в пищу, что придаёт любому блюду незабываемый вкус. Поэтому если нет однозначных рекомендаций врача о запрете есть чеснок, то маленький зубчик не принесёт вреда. Во всем нужна умеренность.