Достаточно съедать 2 раза в день — на 300 ккал.
Чтобы не заболеть на новогодние праздники и перед сезоном гриппа, следует позаботиться о здоровье заранее. В солянке есть 5 уникальных ингредиентов, которые надо знать каждому.
Это согревающее блюдо включает в себя весь спектр необходимых «таблеточек» против вирусов — лимон, чеснок, имбирь, хрен и бульон.
Основой лечебной солянки является наваристый бульон. По вкусовым предпочтениям солянке подойдут 4 вида бульона — мясной, рыбный, грибной и овощной. Чтобы вкус был насыщенным, кулинары всегда используют для бульона ассорти, то есть, например, разные вида мяса или разнообразные морепродукты. Бульоны любят специи и лук. Для аромата рекомендуют в бульон бросать несколько неочищенных луковиц. Шелуха даёт бульону и красивый золотистый цвет.
Чтобы солянка была сытной, обязательно нужны овощи. Здесь подойдет всё, что душе угодно — картофель, морковь, капуста, свекла, батат. Для того, чтобы суп имел яркий присоленный вкус добавляют солёные огурцы, оливки, квашенную капусту.
В поджарку идут лук, морковь, помидоры и сладкий перец. Для сторонников правильного питания, натёртые овощи можно не жарить на масле, а тушить в сковородке на воде, пока жидкость не испарится.
Когда суп почти готов, настало время зарядить его витаминами — здесь в расход идут лимон и чеснок. Любителям поострее подойдут еще имбирь и хрен. Но важно знать меру с этими продуктами, так как острота может перебить вкусовое ассорти. Чтобы согреться и оздоровиться с помощью еды можно подобрать солянку по вкусу и выбрать подходящий вариант из 5 рецептов блюда в сезон гриппа: сборная солянка с мясным ассорти, солянка рыбная, солянка грибная с бататом, солянка со сладким перцем, солянка с квашеной капустой.
Чтобы спастись от вирусов иммунитет должен быть крепким и стойким. Помогают справиться с этой задачей витамины и питательные вещества. Поддерживать здоровье в порядке под силу каждому благодаря тому, что в ежедневном рационе.
