Консервированная рыба поможет вернуть «женскую силу» даже в 50 лет.
Свинина и курятина вызывают гормональный сбой, поэтому борщ с килькой в томатном соусе станет спасением для женского здоровья.
Диетологи говорят о том, что Рождественский пост может стать ещё одним способом поправить здоровье, подкорректировав рацион питания. В первую очередь это связано с отказом от мясных продуктов. Как показывают исследования, свинина и курятина становятся причиной сбоя гормонального фона и проблем с работой кишечника. Особенно это сказывается на женщинах после 40, так как мясные продукты вызывают ранний климакс. Начать можно с изменений в режиме питания и провести некий «апгрейд» любимый блюд. Поэтому диетологи призвали поменять рецепт борща ради здоровья.
Дать новую жизнь безмясному борщу получится у хозяюшек с помощью кильки в томатном соусе. Этот ингредиент сделает вкус борща насыщенным и дополнит нужными витаминами. К сожалению, при термообработке овощи частично теряют ценные качества. Рыба же при консервации сохраняет 80% важных для организма веществ — хорошо усвояемый организмом белок, кальций и магний, йод, железо и витамины A, D, B1 и В2.
Чтобы приготовить борщ по-новому, изощряться не придется. Всё делается по классическому рецепту, только без мясного бульона. В конце кильку добавить к поджарке, потомить две минуты и всё высыпать в кастрюлю с овощами. Дать покипеть пять минут, добавить рубленой зелени и борщ готов.
Насколько борщ с килькой полезнее мясного показали исследования, которые говорят о том, то женщинам после 50 нужны дополнительные источники пополнения полезными веществами. Богата витаминами, килька играет важную роль в образовании костной ткани, нормализации обменных процессов и улучшает состояние кожи и волос.
