Вкусно и безопасно! Диетологи назвали 3 праздничных блюда для язвенников

28-11-2019, 17:54 \\ Здоровье

Банкет для больного желудка состоится.

Застолье для больного язвой — не приговор, нужно просто знать, что и как приготовить.

«Он приходит посмотреть, порадоваться за нас!», — говорил главный герой о своём товарище с больным желудком в фильме «Москва слезам не верит». Но в современном реальном мире все проще, нет безвыходных ситуаций, ведь диетологи назвали 3 праздничных блюда для язвенников.

1. На закуску на стол стоит подать салат «Пикантный». Для приготовления блюда понадобятся: 300г тыквы, 100г свеклы, 200г куриного филе, 100 г нежирной сметаны, 20 г чернослива и соли.

Вареные свекла и тыква нарезаются соломкой, отваренное мясо курицы — кубиками. Чернослив на 20 мин замачивается в теплой воде, затем его избавить от косточек и мелко нарезать. Все продукты смешать, посолить по вкусу и заправить сметаной. Кто любит зелень, то к салату хорошо подойдет базилик.

2.  В качестве основного блюда нужно приготовить рисовую запеканку с говядиной. В состав блюда входят такие продукты: 500г риса, 200г говядины, 100 мл молока, 1 яйцо, сливочное масло и соль.

Рис варится в подсоленной воде до полуготовности, в конце добавляется масло. Мясо варить до полной готовности. Затем его нужно пропустить через мясорубку, вбить 1 яйцо и посолить. Полученный фарш положить в форму, сверху накрыть рисом и залить молоком. Можно засыпать зеленью. Отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30 минут.

3. Для вкусного и полезного десерт подойдет салат из сухофруктов. Для приготовления сладкого понадобятся: 2 моркови, 1 яблоко, 30 г чернослива, пару долек кураги, 2 ст. ложки нежирной сметаны и сахар.

Для начала чернослив и курагу обдать кипятком и затем оставить на 15 минут в теплой воде. Пока сухофрукты вымачиваются, морковь и яблоко очистить и натереть на крупную тёрку. Чернослив и курагу промокнуть бумажным полотенцем и нарезать. Всё смешать, добавить сахар и сметану.

Новогодние праздники даже язвенники проведут вкусно и безопасно! Диета диетой, но порадовать можно и даже нужно. Главное, знать меру, не передать, не пить алкоголь и газированные напитки.

Поделиться новостью:
Главное за неделю