Диетическое варенье без сахара не содержит глюкозу и фруктозу, которые угрожают больным.
Несмотря на свою полезность, мёд состоит из глюкозы и фруктозы, которые даже здорового человека могут довести до проблем. В этом случае диетическое варенье и белковое мороженое — это его лучшие заменители, считают врачи.
Мёд содержит много питательных веществ, которые очень полезны в небольших количествах. Но чрезмерная сладость не позволяет людям, больным диабетом, наслаждаться им в полной мере. Врачи советуют переключить внимание на другую сферу сладостей — белковые и диетическое варенье. Мёд не может — белок поможет — это не спроста, ведь из белков можно сделать массу питательных и лёгких десертов и запеканок, которые не навредят больному организму. Можно сделать даже белковое мороженое, которое не уступает по вкусу своим магазинным аналогам, только злоупотреблять им тоже нельзя — слишком много чистых углеводов. Два раза в неделю будут оптимальной нормой для такого лакомства.
Варенье для диабетиков эксперты признали и вовсе лучшей заменой сахара. Для приготовления такого варенья даже не обязательно использовать сахарозаменители — достаточно просто подобрать подходящие фрукты. Вкус такого варенья практически неотличим от оригинального с применением сахара, но пользы от него неисчислимо больше. Злоупотреблять им также не стоит, но в отличие от белков, богатых углеводами, такое варенье не несёт в себе скрытых угроз для организма (если соблюдены все условия приготовления).
