Ведущий научный сотрудник НИИ питания РАН Ольга Григорьян сообщила, что самым полезным для организма человека мороженным является замороженный фруктовый сок.
Григорьян отметила, что в таком лакомстве содержатся натуральные компоненты, обогащенные витаминами. Эксперт подчеркнула, что перед покупкой продукта необходимо изучить его состав. Дешевое мороженное чаще всего содержит в себе вредные растительные жиры, такие как пальмовое масло. Этот вредный компонент применяется в производстве лакомства для его удешевления и высокой прибыли компаний-производителей.
Врачи настаивают, что высокая концентрация в организме пальмового масла приводит к атеросклерозу и сахарному диабету. В составе фруктового мороженного должен быть фруктовый сок, а не его заменитель. Только в таком случае лакомство будет полезным для организма.
