Ежедневное употребление лука защитит от рака и диабета, предупредил доктор.
«Как жить дольше?» — это вопрос, который задают себе многие люди, особенно с возрастом. Наряду с регулярными физическими упражнениями, отказом от курения и снижением потребления алкоголя, здоровое питание помогает добавить годы в жизнь человека. Как правило, люди должны есть по крайней мере пять порций различных фруктов и овощей каждый день, основываться на продуктах с высоким содержанием клетчатки, таких как картофель.
Одним из продуктов питания, который имеет множество преимуществ для здоровья, является лук.
По словам медицинского консультанта доктора Сары Брюэр и диетолога Джульетты Келлоу, лук и другие члены семьи Луковые содержат натуральные растительными химическими веществами, которые помогают сохранить сердце здоровым, регулировать уровень сахара в крови, защищая от диабета. Для этого достаточно есть 1 порцию лука в день, что равняется примерно 100 граммам.
Среди полезных веществ, которые содержатся в луке зеленом, присутствует хлорофилл. Этот элемент способствует улучшению процесса кроветворения. А цинк, который тоже есть в луке зеленом, поможет укрепить иммунитет. Исследования показали, что съедая в день по 70 г лука зеленого, можно полностью снабдить организм аскорбиновой кислотой. Ведь именно этот элемент помогает выстоять и не заболеть при эпидемиях простудных заболеваний, он является мощным антиоксидантом.
С точки зрения защиты от рака, Луковые богаты серосодержащими соединениями, которые при измельчении превращаются в новые соединения, такие как аллицин (в чесноке). Они дают знакомый аромат и потенциальную пользу для здоровья. Эти преимущества могут включить предохранение против рака, в частности пищеварительного тракта особенно в пожилом возрасте.
Однако в данном возрасте особенно важно будет консультация с врачом.
