Он содержит мало полезных веществ и повышает уровень сахара в крови.
Белый хлеб — это очень популярный продукт в России. Он есть дома практически у каждого, и никто не задумывается о вреде мучного изделия, а поразмыслить есть над чем. Российский народ давно придумал пословицу: «Хлеб — всему голова», поскольку в прошлом значение этого продукта трудно было переоценить. Без него не обходился ни один приём пищи и застолье. Во время голода только хлеб спасал людей от гибели, так как он очень калориен и не требует ничего особенного при приготовлении.
Современная медицина путём исследования определила, что белый хлеб вызывает диабет. Он способствует резкому повышению уровня глюкозы в крови за счёт углеводов. При регулярном употреблении в больших количествах может развиться заболевание.
Врач рассказал, на что нужно заменить самый важный продукт. Медик рекомендует отказаться от белого хлеба в пользу ржаного. Тот тоже очень калориен, но наносит гораздо меньший урон здоровью. Вместо вредного продукта рекомендуется употреблять больше овощей и цельнозерновых, оливкового масла, рыбы и орехов.
Отметим, что белый хлеб состоит из дрожжей, муки, масла подсолнечника, воды, соли и пищевых добавок. Чтобы продлить срок годности продукта пекари используют химические вещества. Как правило, их не указывают на этикетке, хотя они входят в состав изделия и вредят здоровью. В белом хлебе есть диоксид хлора — неорганическое соединение, которое применяют в основном для очищения бумаги, муки, целлюлозы. Эту добавку трудно назвать полезной для здоровья.
Помимо прочего, при чрезмерном употреблении белого хлеба развивается ожирение. Лишний вес способствует возникновению диабета. Резкий всплеск глюкозы в крови может привести к болезни. Поэтому вместо белого хлеба лучше съесть сардину, богатую полезными омега3-жирами или арахис.
