Свекла довольно популярна в России. Это не дорогой и вкусный овощ, который имеет множество полезных свойств.
Медики считают, что свекла способствует омоложению. Они назвали рецепт красоты: ешь и молодей. Свекла обладает удивительными свойствами, содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Овощ содержит сахар, различные кислоты, белок, каротин и пектин. Входящие в её состав витамины и минералы помогают улучшить обмен веществ и пищеварение.
Свекла очень распространена в странах СНГ. Из неё готовят массу вкусных блюд и она обязательно входит в состав винегрета и борща. Для сохранения максимального количества пользы, рекомендуется есть свеклу сырой, но её можно запечь или приготовить на пару, если не нравится вкус в сыром виде.
Для приготовления блюд используют не только сам плод, но и его ботву. Из неё можно готовить ботвинью и множество салатов. Также из свеклы можно делать маски для лица. Несмотря на все её полезные свойства её не стоит употреблять людям с диабетом и заболеваниями костей.
