Специалисты Всемирной организации здоровья рассказали об угрозах, связанных с нехваткой клетчатки в организме. Как оказалось, отсутствие сложных углеводов приводит к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и другим опасным заболеваниям.
Как известно, клетчатка содержится в отрубях, льняном семени, сухофруктах, крупах, бобовых и различных фруктах. Учёные сообщают, что большинство потребителей отдают предпочтение обработанным продуктам, утратившим свои полезные вещества. Кроме этого, в последнее время стали модными диеты, не содержащие глютен и сложные углеводы.
Однако такой регресс в приёме продуктов с клетчаткой сказывается на состоянии здоровья. По словам специалистов, отсутствие данного вещества в пище приводит к развитию заболеваний сердечно-сосудистой системы, рака кишечника, диабета и даже смерти.
Согласно данным медиков, дневная доза клетчатки должна составлять 30 г. Но даже минимальное потребление углеводов поможет предотвратить появление заболеваний.
