Японцы — самая здоровая нация в мире, а секрет в 5 простых блюдах.
Японская лапша рамэн — шедевр для долголетия, а от морепродуктов и специй просто пальчики оближешь.
Но за японскую кухню придётся отдать от 1000 рублей за обед. Японцы в среднем живут 84 года, и основой считают питание. Еда здесь многонациональная, но особенностью являются морепродукты.
Из морской капусты и водорослей готовят супы, гарниры, вторые блюда и даже делают коктейли. Японцы уверены, что йод и витамины в них помогают избежать всех заболеваний у женщин и мужчин. Но фишкой японской кухни долгожителя является сябу-сябу. Это бульон с овощами, сыром тофу и креветками, нагреваемый в металлическом казане. Отдельно на стол нарезают филе курицы или омара, которые и мокаются потом в этот бульон.
Морепродукты Японии
Но за такое блюдо в кафе туристу придётся отдать более 1500 рублей. Дешевле обойдётся суп мисо — здесь сыр тофу, тунец и васаби, что очень любят местные. Но японцы едят мисо с рисовым блюдом, чтобы пища легче усваивалась и кишечник в 100 лет работал как в молодости.
Сыр Тофу
Сыр тофу — вообще главный атрибут гастрономического тура. Дело в том, что он в 17 раз полезнее голландского и в 50 раз менее калорийный, и каждый японец-долгожитель ежедневно есть сыр. Для чистки кишечника они также используют куркуму — специя помогает оздоровить организм. Каждый путешественник берёт её с собой, ведь провезти через границу можно не так много продуктов из Японии.
Обязанностью любого туриста является попробовать разнообразие рисовой кухни в Токио, здесь свыше 50 вариантов приготовления, а сам рис японцы считают божественной едой для здоровья. В Японии всё дорого, и за питание в среднем турист отдаёт свыше 2000 рублей ежедневно, но если питаться на уличных фудкортах, то будет дешевле.
